Talk Silo 1

Fine Dining trifft Nachhaltigkeit

Douglas McMaster im Talk über seine Vision, die gerade völlig im Trend liegt.
Restaurant Silo 001

From Zero to Hero

Taste-Trend: Das Silo in London setzt als erstes Zero Waste Restaurant der Welt neue Massstäbe.…
Equi Table 7

Equi Table: Zürichs grünes Michelin-Erlebnis

Zürichs Vorreiter für Nachhaltigkeit: Restaurant mit höchsten Auszeichnungen.

25. Juni 2024 Tokio2 Getty Images

Von Streetfood bis Sterneküche: Japan für Food-Lovers

Highlights für Foodies: von Streetfood bis Sterneküche.

Was viele vielleicht nicht wissen – UNESCO hat die japanische Küche aufgrund ihrer Vielfältigkeit, Qualität und Kreativität zum Weltkulturerbe erklärt. Japan hat im Allgemeinen die zweithöchste Anzahl an mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants auf der Welt, und das nicht ohne Grund. Die kulinarischen Szenen in Tokio, Kyoto und Osaka sind faszinierend und dynamisch.

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23. Juni 2024 Frea Berlin 5

Grüner Michelin-Stern: das FREA in Berlin

Zero-Waste-Genuss mit Tiefgang – Berlins Pioniere des Vegan Dining.

Full taste, zero waste – so lautet das Motto des FREA Restaurant in Berlin, des weltweit erste pflanzenbasierten Zero Waste Restaurants. Das Konzept des Lokals ist das Herzensprojekt von Gründer und Gründerin David und Jasmin Suchy. Gekocht wird vegan. Die ökologischen und nachhaltigen Zutaten stammen von umliegenden Bauernhöfen.

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Frazybot

FrazyBot: der Mix-Meister für Home-Drinks

Der innovative Robo-Barista kreiert im Handumdrehen Genuss in der Tasse.

FrazyBot ist platzsparend und bietet verschiedene Getränkemodule für Kaffee, Tee, Bubble Tea, Cocktails oder Mocktails. Durch einfaches Einrasten des Getränkemoduls, Einsetzen der Zutatenbox und Drücken eines Knopfes können Benutzer und Benutzerinnen ihre bevorzugten Getränke zubereiten. Die Flexibilität des Stay-at-Home-Barkeepers ermöglicht es auch, bevorzugte Milch oder Alkohol per Hand hinzuzufügen. Alle benötigten Zutaten werden in einer kompakten Box direkt ins Haus geliefert. Nach der Zubereitung reinigt sich die Maschine selbst und entsorgt Abfälle in die Einweg-Box, wodurch die Arbeitsplatte ordentlich bleibt. 

frazybot​.com

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Zürcher Küche erleben

Im Restaurant Neumarkt steht die kulinarische Kultur Zürichs im Mittelpunkt.

Unkraut auf dem Teller

Die versteckten Qualitäten von Löwenzahn, Brennnessel und Co – klassische Wildkräuter mit…

Baur’s Zürich

Klassische europäische Küche neu interpretiert.

Restaurant La Brezza

Im schönen Ascona kreiert der «Aufsteiger des Jahres» Spitzen-Gerichte.

La Table du Valrose

Hier zaubert Gault & Millau-Koch des Jahres Benoît Carcenat.

Restaurant roots

Harmonische Geschmackserlebnisse am Rheinufer.

Cafébar Fleuri

Erfrischende Oase im Botanischen Garten in Bern

Hey, Sweetie

Von Sterne-Desserts bis Schokolade-Tiger – zu Besuch bei den besten Sweet-Artists der Welt.

Rémy Restaurant-Bar

Naturnahe Küche auf höchstem Niveau in Zürich.

Gasthaus zum Gupf

Hochklassige Kulinarik in gemütlichem Ambiente.

Brillieren beim Grillieren

Smoker, Kamado und Urban Grilling – wir zeigen Ihnen die Trends der kommenden Grillsaison.

Maison Décotterd

Feinste Haute Cuisine mit Blick über den Léman.