Change Makers

Zürichs Vorreiter für Nachhaltigkeit: Restaurant mit höchsten Auszeichnungen.

Equi Table wurde mit der Vision gegründet, neue Massstäbe für Nachhaltigkeit im Bereich der gehobenen Gastronomie zu setzen. Die «zwei Warenkörbe» nennt das Equi Table die Vereinigung von Produkten aus fairem Handel mit dem regionalen Warenkorb.

Wir feiern den UN World Wildlife Day mit spannenden Fakten zu Tieren und Pflanzen dieser Welt.

FAKTEN RUND UM DEN WORLD WILDLIFE DAY 

• Am 3. März 1973 wurde das Washingtoner Artenschutzübereinkommen unterzeichnet, weshalb dieser Tag zum internationalen Aktions- und Gedenktag eingeführt wurde. 
• Wie viele Tier‑, Pflanzen- und Pilzarten es auf dieser Welt gibt, weiss man bis heute nicht genau. Experten gehen von rund 15 Millionen aus, wovon aber bislang nur etwa 1,8 Millionen bekannt und wissenschaftlich beschrieben sind. 
• In der Schweiz sind rund 56‘000 Pflanzen‑, Pilz- und Tierarten bekannt. Von den 10‘844 vom Bundesamt für Umwelt bewerteten Arten sind 35 Prozent auf der Roten Liste, also entweder gefährdet, verschollen oder ausgestorben.
• Der Reichtum und die Vielfalt des Lebens auf der Erde gehen in einem alarmierenden Tempo verloren. So sind die Populationsgrössen von Säugetieren, Vögeln, Fischen, Amphibien und Reptilien seit 1970 um durchschnittlich 69 Prozent zurückgegangen.
• Rund zwei Drittel aller bekannten Tier- und Pflanzenarten sind in Tropenwäldern heimisch. 
• Einst waren sie in der Schweiz ausgerottet, heute leben hierzulande wieder rund 40‘000 Rothirsche. 

Seit 20 Jahren unterstützt Cornèrcard den WWF. Dieses Jubiläum ist keine kleine Feier, sondern eine internationale Geburtstagsrunde. Die exotischen Gäste tragen Leomuster, Fell und Stosszähne. Sie berichten darüber, wie positiv sich dieses Engagement auf ihr Leben ausgewirkt hat.

Während die kunterbunte Gästeschar brüllend, pfeifend und trompetend eintrifft, erzählen wir kurz, wie alles anfing.