Une délicieuse virée à vélo à travers les plus beaux coins du sud de la Suisse.
L’événement Bike’n’Wine organisé dans le Mendrisiotto est l’alliance réussie de paysages féeriques, de sport et de plaisirs gourmands. Jusqu’à la mi-octobre, des tours guidés à vélo sont proposés dans l’une des régions les plus pittoresques de Suisse, avec des haltes au cours desquels il est possible de déguster d’excellents vins de la région et de succulents mets locaux. Vous n’aurez à penser ni au vélo ni au casque: les deux sont inclus dans le prix, tout comme les dégustations, les visites de vignobles et un guide qui connait bien la région.
L’itinéraire passe entre autres par Cabbio où de délicieux vins de la Cantina Cavallini sont proposés à la dégustation. La route se poursuit ensuite jusqu’à Bruzzella, village où l’on peut voir un moulin encore en activité. Une visite du «Grotto del Tiro», établissement typiquement tessinois où l’on peut déguster des spécialités régionales, est également au programme. Les inscriptions sont possibles jusqu’à trois semaines avant la virée au plus tard!
18. janvier 2021
Maison Wenger
Pendant 37 ans, Georges et Andrea Wenger ont écrit l’histoire de la gastronomie à la barre de leur charmant restaurant jurassien avant d’en céder les rênes à Jérémy Desbraux et Anaëlle Roze en janvier 2019. Le couple, qui s’est rencontré dans la cuisine de la Maison Wenger, préside désormais aux destinées de cet hôtel-restaurant du Noirmont. Récompensé de deux étoiles au Michelin et noté 17/20 au Gault & Millau, son talentueux jeune chef doué d’une technique remarquable, ancien second de Franck Giovannini à Crissier, confère à l’établissement un caractère unique, reconnaissable entre tous.
16. octobre 2022
Restaurant avant-gardiste
L’Eatrenalin – une expérience gastronomique multisensorielle unique à l’Europa-Park de Rust.
Un restaurant avant-gardiste qui s’adresse à tous les sens et invite à voyager dans des univers sans pareil – telle est la vision de Thomas Mack (co-gérant de l’Europa-Park) et de l’expert en gastronomie Oliver Altherr. Il doit son nom «Eatrenalin» à la contraction des mots anglais «eat» (manger) et «adrenalin», une composition prometteuse qui souligne le côté exceptionnel des expériences proposées. Derrière ce nom se cache un concept ultramoderne mêlant chaises roulantes, intelligence artificielle, médias virtuels et haute cuisine, et hébergé dans un bâtiment à la silhouette futuriste. Ce nouveau restaurant est situé juste en face de l’univers aquatique «Rulantica», à côté de l’hôtel «Krønasår» – l’idéal si vous faites un séjour dédié à l’aventure à l’Europa-Park. Ce restaurant unique au monde ouvrira ses portes dès l’automne 2022. On peut toutefois réserver les expériences de l’Eatrenalin depuis l’été 2022.
03. février 2023
Le plus petit bar à whisky du monde
Un grand choix de whiskies sur un minimum de place.
Lord Gunter Sommer accueille ses clients dans le «Smallest Whisky Bar on earth», un bar à whisky de 8,53 m². En 2007, ce bar détenait officiellement le record du plus petit bar à whisky du monde et même du plus petit bar du monde en général. Mais pour les amateurs de whisky, ce qui compte avant tout, c’est certainement ce qui se cache derrière la façade: on peut y savourer environ 300 whiskies aux arômes et degrés de maturation les plus divers, dont quelques alcools produits par le maître des lieux en personne. Les dégustations – à organiser à l’avance – sont volontiers accompagnées d’une visite guidée de la distillerie qui a produit en 2022 la plus grande quantité de whiskies et de gins faits maison. Visites guidées et dégustations sont proposées dès CHF 25 par personne et si vous attendez encore un peu avant de vous inscrire, il se peut que vous en appreniez davantage sur la production de champagne. C’est en effet le nouveau rêve ambitieux de l’entreprenant propriétaire, Gunter Sommer. Alors, Sláinte!
