Café-bar Fleuri

Une oasis de fraîcheur au cœur du Jardin botanique de Berne

Tout est bon, jusqu’au trognon – transformer de délicieux légumes bio en produits fermentés, condiments et autres conserves, tel est le concept du «Strunk» de Magali et Maruska. On peut se laisser séduire par leurs succulentes créations dans leur atelier de production, leur restaurant et, depuis peu également, sur l’idyllique terrasse aux succulentes du Jardin botanique de Berne. Au café-bar Fleuri, un food truck à emplacement fixe bordé de chaises colorées, le soleil brille tous les jours de 9h à 20h entre avril et octobre. Boissons fraîches ou café crémeux, vermicelles maison avec compote de pruneaux ou, à midi, pommes de terre farcies – avec de la choucroute, du fromage de chèvre frais et de l’ail des ours par exemple –, chacun trouvera son bonheur dans cette petite oasis de bien-être entourée de verdure. 

strunk​.ch