Wir feiern das Jubiläum der Vereinigung von Luxushotels mit eleganten Hoteljuwelen und subtilen Spezialisten.
Spontane Ideen sind meist die besten, wie Relais de Campagne beweist. Zwei ehemalige Varietésänger, Nelly und Marcel Tilloy, führten vor rund 70 Jahren am rechten Rhône-Ufer ein eigenes Hotel-Restaurant, La Cardinale. Ihre Vision: ein Zusammenschluss von unabhängigen Hoteliers und Restaurantbetreibern auf höchstem Niveau, jeder auf seine Weise unverwechselbar und doch mit einer gemeinsamen Vision. Nun feiert Relais & Châteaux – 20 Jahre später im Zuge der Fusion von Relais de Campagne und der ähnlich ausgerichteten Châteaux-Hôtels entstanden – den runden Siebziger, mit 580 Häusern in 65 Ländern, die sich über fünf Kontinente verteilen. Wir haben für Sie ausgewählte Highlights.
Cap d’Antibes Beach Hotel
Kaum ein Haus verdichtet das atmosphärische Leitmotiv – sowie Charme und Calme – der französischen Riviera souveräner als diese Hotelikone. Kein Wunder, dass es selbst zu einer Art Hollywoodstar wurde. In Jacques Derays Klassiker «La Piscine» dient der Hotelpool als Rahmen für folgenreiche Flirts zwischen Alain Delon und Romy Schneider. Wer im Beach Restaurant Baba chillt, weiss auch: Der Glamour dieses Strand-Boutiquehotels ist unsterblich. Daran knüpft auch der aktuelle Relaunch durch den belgischen Architektur-Biennale-Vertreter Bernard Dubois an: Subtil balancierte Dubois essenzielle Codes modernistischer Architektur und archetypischer mediterraner Meeresvillen aus, bescherte dem 35-Zimmer-Hotel eine Prise Kalifornien und zog die Perspektive von Palmen und Schirmföhren in die Suiten hinein.
Extratipp
Das Hotelrestaurant La Maison des Pêcheurs galt bereits in den 1940ern als Institution.
Villa Gallici
Klingt italienisch, trotz der Adresse: Avenue de la Violette, Aix-en-Provence. Der Blick auf die Terrasse des Gourmetrestaurants schlägt in eine ähnliche Kerbe. Sie verströmt den Charme eines florentinischen Patios, und tatsächlich ist Küchenchef Christophe Gavot stolz darauf, provenzalische und italienische Akzente kreativ zu kombinieren. Schöne Abrundung zum Aufenthalt in der 22 Zimmer fassenden Villa Gallici, deren Architektur unübersehbar Anleihen an barocken Palästen des 18. Jahrhunderts nimmt: der kurze Spaziergang zum nahen Atelier des frühmodernen Paul Cézanne, der den angrenzenden Berg Sainte-Victoire zu seiner letzten Muse machte und in schillernde Farben tauchte.
Spezialtipp
Die Villa Cézanne im Hotelgarten bietet die Privatsphäre eines eigenen Hauses mit Whirlpool.
Le Saint-James Bouliac
Genuss ist zeitlos, und der Weg zum Wohlbefinden reich an Abzweigungen. Das verrät auch ein Blick auf die moderne Interpretation der R & C‑Eckpfeiler aus der Feder des Stararchitekten Jean Nouvel. In Bouliac bei Bordeaux rufen die puristischen Pavillons des Hotels Le Saint-James Bouliac Reminiszenzen an den maritimen Handelsplatz Bordeaux ab. Die Gebäude erinnern an historische Lager zum Trocknen von Tabak – und verleihen dem Ort einen eigenständigen, historisch eingebetteten Charme.
Spezialtipp
Küchenchef Mathieu Martin wurde 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
04. Dezember 2023
Die schönsten Weihnachtsmärkte der Schweiz
Von Baden bis Zürich – stimmungsvolle und besondere Adventsmärkte auf einen Blick.
Geschmückte Weihnachtsbäume, gemütliche Holzhütten, in denen Handwerkliches verkauft und Glühwein ausgeschenkt wird, und der Duft von Zimt und Bratäpfeln in der Luft. Die stimmungsvollen Märkte der Adventszeit versetzen uns in besinnliche Weihnachtsstimmung und bieten die Möglichkeit, Geschenke, Handwerkskunst und kulinarische Köstlichkeiten einzukaufen. Wir stellen Ihnen einige der schönsten Märkte der Schweiz näher vor.
22. Februar 2023
Das Herz Englands
Das charmante Gasthaus The Feathered Nest erwartet seine Gäste in den malerischen Cotswolds.
Das traditionelle Gasthaus mit Blick auf das Evenlode Valley befindet sich in einem ehemaligen Malthouse aus dem 17. Jahrhundert. Die vier eleganten, hellen Zimmer sind individuell mit antiken Möbeln eingerichtet. Das angrenzende Luxus-Cottage – welches liebevoll als «Little House» bezeichnet wird – bietet nicht nur eine beeindruckende Aussicht auf die idyllische Landschaft, sondern vor allem Komfort und Privatsphäre. Die malerischen Städte Burford, Stow-on-the-Wold, Bourton-on-the-Water und Chipping Norton sind nur wenige Kilometer entfernt. The Feathered Nest eignet sich daher als idealer Ausgangspunkt für eine Tour durch die häufig als «Herz Englands» bezeichneten Cotswolds. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt: Im hauseigenen Restaurant werden moderne britische Menüs von Chefkoch Matt Weedon und seinem Team mit regionalen Zutaten zubereitet. Für den kleinen Hunger oder den grösseren Durst empfiehlt sich die Bar, die neben lokalen Ales und internationalen Cocktails mit Live-Musik, Weinverkostungsabenden und einer unverkennbaren Atmosphäre lockt.
Darling, ich bin im Museum
Kein bisschen verstaubt: Warum man diese zehn neuen Museen 2023 nicht verpassen sollte.
Art & Culture — September 2022
Spiel, Sport und Spass
Event-Highlights im September 2022.
Art & Culture — Oktober 2022
Wohnzimmer der Stadt
Weltweit lässt sich erkennen: Moderne Bibliotheken liegen im Trend.
Food & Drink — Februar 2021
Die Schönheit des Einfachen
Yotam Ottolenghi zeigt in seinem Kochbuch, wie besonders das Einfache sein kann.
