La bâtisse où a été inventé le fromage fondu héberge maintenant l’hôtel-boutique «Spedition».
Les vieilles poutres en chêne, classées monuments historiques, sont encore omniprésentes dans cet hôtel urbain moderne situé en plein cœur de Thoune. Les couleurs terre, tout comme le bois, le coton et le lin créent une ambiance agréable. Des détails hors du commun, intégrés dans une structure plus que centenaire, confèrent à cet hôtel un charme particulier. Avec ses 15 chambres toutes différentes, le «Spedition» propose à ses clients un cadre personnel et familial. Le design intérieur, fonctionnel et esthétique, se distingue par ses matériaux de qualité, ses parquets et ses touches de couleur utilisées avec retenue. Pour réaliser cet aménagement exceptionnel, l’équipe de designers de l’entreprise suédoise Stylt Trampoli a arpenté les marchés aux puces de toute l’Europe. Mais cet hôtel urbain, idéal pour se détendre et se changer les idées, ne séduit pas que par son design exceptionnel. Son offre culinaire composée de grillades et de mets suisses traditionnels, ainsi que de plats végétariens et véganes, est également très appréciée.
speditionthun.ch
16. décembre 2022
Niché au cœur de l’histoire
Le Parkhotel Mondschein allie richesse historique et design hôtelier moderne.
Quand on y pense, le nombre de personnes d’horizons différents qui se sont arrêtées ici au cours des siècles, ont levé leur fin verre en cristal pour porter des toasts ou ont fait teinter leurs couverts en argent, laisse bouche bée. Du moins jusqu’à ce que les rayons du soleil qui illuminent le parc idyllique du Parkhotel Mondschein viennent nous chatouiller les narines. La partie la plus ancienne du bâtiment, indissociable depuis une éternité de l’image que l’on se fait de la ville de Bolzano, remonte à l’an 1320. Le temps est toutefois loin de s’être arrêté dans ces vénérables murs où domine une sobre élégance au style raffiné. Les couleurs discrètes et les matériaux doux créent un mélange parfait entre luxe et convivialité. Après une bonne nuit sous un plafond en stuc et sous un lustre en cristal, prenez un savoureux petit-déjeuner au Luna Bar – où l’on vous servira également un dernier petit verre en soirée. Pour que le bien-être du corps et de l’esprit ne soit pas uniquement culinaire, le studio arise est à votre disposition avec son programme Body & Mind.
01. décembre 2020
Un hôtel né il y a un demi-millénaire
Depuis plus d’un demi-millénaire, le 1477 Reichhalter, un bed & breakfast situé à Lana dans le Tyrol du Sud, accueille ses hôtes dans un cadre exceptionnel. Le décor tout en sobriété de ce petit bijou met à l’honneur ses vénérables murs qui auraient tant d’histoires à raconter. Le restaurant de la maison propose une cuisine traditionnelle de très haut niveau, qui s’est vu attribuer trois fourchettes au classement Falstaff. Les personnes souhaitant passer la nuit dans l’établissement ont le choix entre huit chambres élégantes aux tons naturels apaisants.
05. mars 2021
Le pays des belles perspectives
Le bonheur à portée de main – des lacs idylliques, des montagnes à perte de vue, de délicieux chocolats et des fromages aux formes et couleurs variées. Voilà l’image que l’on se fait en général de ce splendide pays qu’est la Suisse. Pourtant, elle présente bien d’autres facettes intéressantes.
Vous avez manqué les trois premières parties de notre série? Vous trouverez ici les parties 1, 2 et 3!
— juillet 2023
De rutilantes valeurs
Food & Dining
Gustofestival
Savourez les étapes gastronomiques de la Route Gourmande.
Design & Architecture — janvier 2024
Annuaire de l’architecture suisse
La culture architecturale suisse sous sa plus belle forme est présentée pour la première fois dans le «SAY Swiss Architecture Yearbook».
