Un regard sur la délicieuse variété de la Méditerranée pour amateurs de l’art de vivre.
Pline le Jeune n’était encore qu’un enfant lorsqu’il vécut ici un drame hors du commun: l’éruption du Vésuve en l’an 79 après J.-C. – à relire dans les lettes qu’il écrivit plus tard à l’historien Tacite. Le Cap Misène en Campanie, où se trouvait l’écrivain romain à l’époque, est situé tout au bout des fumerolles des champs phlégréens. Les volcanologues amateurs disposant d’un billet pour le chemin de fer suburbain toujours fascinant Circumvesuviana seront comblés: non loin du Capo du Miseno, le nouveau cône volcanique du Monte Nuovo avec sa pinède luxuriante et une cité romaine engloutie invitent le visiteur. Le temps fort des excursions volcaniques, c’est bien sûr le Valle dell’Inferno dans le parc national du Vésuve, du côté ouest de l’«ancien» complexe Somma-Vésuve, qui conduit par la suite aux formations de lave des Cognoli di Levante. Ce qu’il y a d’autre à découvrir dans cette région? Le plus ancien observatoire volcanologique du monde. Des vins élégants et filigranes de terroir volcanique, qui mûrissent sur le sol du Vésuve dans des vignobles tels que le Bosco de Medici et ont été primés comme slow food. Et bien entendu: les tomates Piennolo, réputées être les meilleures d’Italie – à la saveur sucrée caractéristique, mais avec un petit arrière-goût acide en raison d’une forte concentration en sels minéraux.
Au royaume de l’anchois rose
À quelques heures de voiture plus au sud, la Campanie prend un goût de sel. C’est dû à une particularité de la côte du Cilento, autre destination idéale pour des randonnées en pleine nature en bordure de la Mer Tyrrhénienne. D’une part en raison des plages de sable qui s’étendent sur des kilomètres et font du parc national du Cilento – le deuxième parc national d’Italie par la taille – une bonne adresse pour des vacances balnéaires. Mais la région surprend également par des formes particulières de pêche. Les derniers pêcheurs de Menaica y pratiquent encore la pêche aux anchois selon des techniques qui remontent à l’Antiquité, avec des filets noués à la main. Le centre du pescatourisme est le village de pêcheurs Marina di Camerota. On trouve même dans le Cilento un pendant à la Grotte bleue prise d’assaut par les touristes en face à Capri: des bateaux partent du Capo Palinuro pour la Grotta Azzura locale. Accessible plus aisément et à pied, il y a enfin la Grotta dell’acqua dolce.
San Nicola et un saint sous-marin
Dove? San Nicola? Exactement. En fait, tout l’archipel au nord de la presqu’île apulienne du Gargano passe pour un paradis d’initiés. Sur les cinq îles Tremiti, deux seulement sont habitées, et San Nicola surtout baigne dans le calme. Qui se rend sur cette petite île n’y trouvera certes pas de plage digne de ce nom, mais 131 habitants accueillants et l’abbaye millénaire de Santa Maria a Mare surplombant dramatiquement la côte escarpée, ainsi qu’une forteresse qui fit jadis office de prison. Et tout autour, il y a la Riserva naturale marina Isole Tremiti, qui fait partie d’une réserve naturelle plus vaste, de sorte que la mer y est idéale pour la plongée. Qui le désire peut également rendre visite, devant l’île voisine de Capraia, à un saint italien très respecté. On a immergé ici à 12 mètres sous l’eau la statue de quatre mères de haut de Padre Pio – qui serait, dit-on, la plus grande statue sous-marine du monde.
Halte à Salina
C’est ici que le célèbre poète chilien Pablo Neruda est jadis venu en exil: à Salina, la plus verte des Îles Éoliennes. Si elle est a su garder son charme serein, c’est également dû à une réglementation très stricte de la construction. Seules les petites maisons cubiques dans le style de l’île, avec leurs terrasses typiques à trois colonnes, sont autorisées. Et puisque de vastes parties de la petite île de 27 kilomètres carrés sont une réserve naturelle, les randonneurs sur les 13 sentiers peuvent apercevoir des faucons en haut vol au-dessus des versants volcaniques. Le genêt, le coquelicot et le fenouil sauvage poussent en abondance entre les falaises, la plage noire de Pollara est accessible par une descente spectaculaire. Ce qui distingue encore ce lieu hors du commun au nord de la Sicile: le vin doux de Malvoisie, ainsi que des câpres sous toutes les formes, auxquelles on consacre tous les ans la fête de la récolte Sagra del Cappero. Ainsi que l’excellent petit festival du film documentaire SalinaDocFest.
Excursion aquatique sur le Golfo dei Poeti
À pied ou sur l’eau? Un choix difficile pour les visiteurs du parc national Cinque Terre. Le «sentier d’altitude Cinque Terre» conduit le long de la côte de Viamala, sur un sentier de muletiers de douze kilomètres de long, des villages aux ruelles enchevêtrées de Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarolo et Riomaggiore à travers les oliveraies et les vignobles, toujours avec une vue sublime sur la Riviera ligure – mais aussi par d’innombrables escaliers, qui totalisent 1300 mètres de dénivelé. On peut donc être tenté d’explorer la région sur l’eau – que ce soit en kayak ou sur l’un des bateau d’excursion hop on-hop off qui desservent la réserve forestière Cinque Terre. Ces mini-croisières pratiques n’offrent pas seulement des vues superbes sur le paysage rural menacé par l’érosion – des coteaux de vigne descendant jusqu’à la mer entre des villages phares aux couleurs pastel – mais permettent également de se rapprocher d’espèces rares de dauphins et de baleines.
Conseils
Cuisine ligure
Les Cinque Terre sont un régal pour les yeux. Mais il y a davantage encore à savourer: grâce à des classes de cuisine régionale telles que la Cinque Terre Cooking School, qui vous initie à Monterosso aux secrets de la cuisine ligure dans des cours et des ateliers.
cinqueterrecookingschool.com
Excursion volcanique
Une randonnée qui met l’accent sur le patrimoine volcanique de la région – du Vésuve à l’Etna et à Salina? C’est ce que propose un circuit de randonnée de 14 jours du spécialiste de la randonnée
wandern.de
Plus de circuits de randonnée sur eurotrek.ch
Plongée aux îles Tremiti
Découvrez le fantastique paysage sous-marin des îles Tremiti à l’aide du centre de plongée local Tremiti Diving Center. Il connaît les meilleurs endroits, et propose des cours d’Open Water Diver de 5 jours.
tremitidivingcenter.com
20. novembre 2023
Des inaugurations d’hôtels féeriques
De nouveaux hôtels enchanteurs aux quatre coins du monde.
ROSEWOOD MUNICH
Depuis fin octobre, la vieille ville de Munich s’est enrichie d’un nouveau joyau hôtelier. Premier établissement du groupe Rosewood Hotels & Resorts en Allemagne, cet élégant hôtel donne dans cette ville une nouvelle dimension à la notion de luxe. Situé en plein centre, le Rosewood Munich est hébergé au sein de deux bâtiments emblématiques: dans l’ancienne banque Bayerische Staatsbank et dans le Palais Neuhaus-Preysing adjacent. Ses 73 chambres spacieuses et ses 59 suites, dont cinq luxueux appartements signatures, allient des éléments de design modernes à la splendeur baroque restaurée du bâtiment. Cet hôtel se veut également une galerie d’art où sont exposées les œuvres de talents locaux.
22. juillet 2022
Un havre artistique reculé
Au Fogo Island Inn, communauté, art et hospitalité sont on ne peut mieux associés.
Une île du bout du monde. C’est ainsi que l’on pourrait qualifier l’île Fogo, située au large de Terre-Neuve. Et pour qui souhaite passer ses vacances au calme et profiter de la force de la nature, le Fogo Island Inn est l’adresse idéale. Les 29 chambres sont toutes dotées de grandes baies vitrées s’élevant sur toute la hauteur des pièces et offrant une vue imprenable sur l’océan sauvage qui s’étend aux pieds de l’hôtel. Pour l’aménagement des chambres, le Fogo Island Inn de Terre-Neuve a mis l’accent sur un confort luxueux et également fait appel à des artistes locaux. Par ailleurs, la galerie d’art de l’établissement accueille régulièrement des expositions d’artistes du monde entier qui participent au programme d’artistes en résidence et au projet Fogo Island Art. Si, dans cet hôtel primé, l’art est mis en avant, la priorité est avant tout accordée au respect de la nature et de la culture. 100 % des excédents d’exploitation sont investis dans la commune afin de garantir un avenir durable à l’île de Fogo. Une excellente idée de vacances à tous points de vue!
26. février 2024
Nouvelle ouverture: Waldorf Astoria Seychelles Platte Island
Avec le Waldorf Astoria Seychelles Platte Island, un nouveau paradis de luxe ouvre ses portes aux Seychelles en 2024.
Au printemps 2024, l’exclusif Waldorf Astoria Seychelles Platte Island ouvre ses portes et invite ses clients dans un paradis isolé pour les amoureux de la nature et une hospitalité incomparable. Le complexe, situé à environ 130 kilomètres au sud de Mahé, vient redéfinir l’univers du luxe et du développement durable dans l’océan Indien. Au total, 50 villas sont à la disposition des clients – chacune avec sa propre piscine et un concierge personnel pour un haut niveau de confort et d’intimité. Avec six restaurants et bars, le complexe propose également une variété d’expériences culinaires qui célèbrent la flore et la faune locales. Le spa Waldorf, avec six salles de soins, un salon de beauté, un hammam et une suite spa, promet un bien-être holistique dans un environnement harmonieux.
Les Seychelles étant à l’avant-garde de la protection de la nature, le complexe s’est également engagé à préserver l’île et ses environs. Les champs solaires produisent de l’énergie renouvelable, la consommation de fruits et légumes est couverte par le jardin de l’île et les 50 villas ont été conçues dans le but de protéger la faune. En effet, une biodiversité unique – des tortues Hawksbill aux requins-baleines en passant par les raies aigles et les raies manta – s’invite chez vous.
