Die besten Ristoranti in Luzern & der Innerschweiz

Luzern

La Cucina

Ein einfaches, aber effektives Erfolgsrezept: Nur italienische Köche, nur italienische Kellner – nur unkomplizierte, italienische Bestseller auf der Speisekarte. Antipasti, Pasta, Pizze, Pesce und Carne in Höchstform, zu Recht von GaultMillau mit 14 Punkten ausgezeichnet.

astoria​-luzern​.ch

Barbatti

Küchenchef Alessandro Bernotti mag seine Ausbildung in seiner Heimat, der Toskana, absolviert haben, doch hier fokussiert sich der Maestro auf venezianische Klassiker. Seine Spezialität? Das aussen knusprig, innen butterzart gegarte Carré di agnello al forno.

bindella​.ch/​g​a​s​t​r​o​n​o​m​i​e​/​b​a​r​batti

Klingler’s

Es lebe die Küche und es lebe der Genuss – zumindest wenn es nach Küchenchef Valerio Flori geht, dessen mediterrane Cucina die vier Jahreszeiten repräsentiert. Die Pasta ist «fatta in casa», ebenso wie das Tiramisù und die Sorbetti.

klinglers​-luzern​.ch

Mamma Leone

Von GaultMillau zu Luzerns «kreativstem Italiener» ernannt, schafft es dieses Lokal immer wieder, sich selbst zu übertreffen. Auf keinen Fall verpassen darf man die Caccuccio, die Vongole und das Ossobuco, das als das beste der Stadt gilt. Mamma Leone? Mamma mia!

mammaleone​-luzern​.ch

Casa Tolone

Seit bereits 30 Jahren verwöhnt die Familie Tolone Gäste hier mit authentischer italienischer Küche. Obwohl Papà Franco die Leitung mittlerweile an die Söhne Dario und Domenico übergeben hat, bereitet er seinen Signature Dish, das «Filetto di manzo Stroganoff Chef Franco», immer wieder mal selbst direkt am Tisch zu.

casatolone​.ch

Innerschweiz

Più Postplatz, Zug

Ein Ableger der Zürcher Bindella-Gruppe – und ein Ort, an dem man sich sofort wie in Neapel fühlt. Più steht für hochwertige Zutaten, stilvolles Interieur und eine Pizza, die jeden Abstecher nach Zug lohnt.

piu​-ristorante​.ch

Osteria Alpina, Obbürgen

Italy meets Hollywood: Die italienische Osteria im legendären Bürgenstock Resort ist zwei Filmikonen gewidmet – Audrey Hepburn und Sophia Loren. Und zwar mit «Cucina casalinga», wie die berühmten Stammgäste es geliebt haben. Hepburn zollt man sogar mit «Spaghetti Pomodoro alla Audrey» nach ihrem Originalrezept Tribut.

buergenstockresort​.com

Negrini, Altdorf

Familiär, unkompliziert und 100 % italienisch: Hier gibt es knusprige Pizzen, frische Pasta und charmanten Service – ganz ohne Schnickschnack. Ein echter Geheimtipp im Herzen des Urnerlands.

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