Die besten Ristoranti in der Ostschweiz

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Manchmal reicht ein Blick auf die Karte, um zu wissen: Hier wird mit Herz gekocht. In der Ostschweiz findet man italienische Küche, die nicht laut sein muss – aber umso mehr überzeugt.

Authentisch, charmant und oft mit einer Prise Nostalgie serviert: Hier kommen vier Adressen, die zeigen, wie vielfältig la vera cucina italiana auch fernab von Italien sein kann.

St. Gallen

Gambrinus

Ein Klassiker in der St. Galler Gastro-Szene – und das seit drei Jahrzehnten. Im Gambrinus trifft man auf handwerklich perfektes Risotto, herzhaftes Saltimbocca alla romana und eine Atmosphäre, die zeitlos wirkt.

gambrinus-weinfelden.ch

Toscana

Benannt nach einer der kulinarisch reichsten Regionen Italiens, überzeugt das Toscana mit toskanischem Feingefühl – und das seit über 25 Jahren. Täglich hausgemachte Pasta, feinstes Fleisch und Meeresfrüchte sowie frisches Gemüse entführen genussfreudige Gäste täglich in den Süden.

toscanasg.ch

Chur

Baratella

Seit Jahrzehnten wird im Baratella gekocht, was schmeckt – ob Risotto, venezianische Kalbsleber oder Piccata Milanese. Der Gastraum ist charmant altmodisch, das Service familiär, die Küche ehrlich. Wer einmal kommt, kommt immer wieder.

ristorantebaratella.ch