Nuova inaugurazione: Sir Hotels arriva a Praga

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Nel vivace cuore di Praga, nello storico quartiere di Nové Město e a pochi passi dal fiume Moldava, il marchio di boutique hotel di fama globale Sir Hotels fa il suo debutto nella Città d’Oro. Il Sir Prague coniuga con stile lo splendore architettonico delle epoche passate con un moderno design, offrendo un nuovo rifugio per i viaggiatori in cerca di estetica e autenticità.

Ospitato in un magnifico edificio restaurato del 1884, il nuovo Sir Prague propone 76 camere e suite dal design personalizzato, in cui storia e modernità si coniugano in un raffinato connubio. Responsabile dell’interior design è nientemeno che Linda Boronkay, che con accenti di colore vibranti, mobili su misura e opere d’arte ceca attentamente selezionate offre un’atmosfera calda e moderna. Un’elegante biblioteca e un placido giardino interno coronano l’esperienza: lussuosa ma mai distaccata.

La vera chicca gastronomica attende gli ospiti a partire da giugno 2025, quando il celebre ristorante Seven North dello chef stellato Eyal Shani aprirà i battenti al Sir Prague. Dopo il successo a Vienna, adesso Shani propone la sua cucina creativa di ispirazione mediterranea anche in Repubblica Ceca, con un menu che varia ogni giorno, ingredienti stagionali e una cucina a vista che rende la preparazione dei piatti un vero spettacolo. «Seguo sempre i miei sogni, molto più della mia logica», spiega Shani. Questa filosofia si ritrova in ogni piatto, in ogni consistenza e in ogni gesto.

Anch’esso realizzato su progetto di Boronkay, il ristorante propone un ambiente accogliente e urbano, perfetto per condividere piatti e trascorrere vivaci serate. Sir Prague e Seven North fissano così insieme un nuovo standard per il design, la cucina e l’ospitalità a Praga e richiameranno senza dubbio l’attenzione di visitatori ben oltre i confini della città.