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Georges e Andrea Wenger hanno gestito il loro incantevole ristorante nel Giura per ben 37 anni scrivendo la storia della gastronomia. A gennaio 2019 hanno passato le redini a Jérémy Desbraux e Anaëlle Roze. La coppia, che si è conosciuta proprio nella cucina della Maison Wenger, è ora impegnata a traghettare il ristorante e hotel di Le Noirmont in una nuova era. Premiati con due stelle Michelin e 17 punti Gault & Millau su 20, la notevole tecnica e il talento del giovane chef, allievo di Franck Giovannini a Crissier, conferiscono al ristorante un tocco di unicità.

maisonwenger​.ch