Gasthaus zum Gupf

Cucina d’alta classe in un ambiente accogliente.

L’ambiente familiare e accogliente del Gasthaus zum Gupf fa sì che gli ospiti si sentano a casa. Le quattro sale sono tutte ispirate al paesaggio naturale circostante e portano i nomi di Alpstein, Bodensee, Gupf e Säntis. Ciò che hanno in comune è l’arredamento in legno pregiato, la luce piacevole, le stufe e i caminetti. Quando l’atmosfera è giusta, il cibo è ancora più buono. Al Gupf, lo chef Walter Klose e il suo team preparano il cibo con passione e cura. 

I piatti sono contemporanei e semplici, spesso preparati con ingredienti regionali. Nella cantina interna al locale sono conservati dei vini paragonabili a tesori che, senza esagerare, hanno un valore di rarità internazionale. Ad esempio, qui si trova la bottiglia di vino più grande del mondo, in cui nel 2005 è stato imbottigliato un vino dolce del Burgenland. Con un volume di 480 litri e un’altezza di 2,4 metri, la bottiglia è stata premiata dal Guinness dei primati nel 2007. Nella cantina sono conservate 30’000 bottiglie, molto più piccole di quella del record mondiale, ma ovviamente della stessa qualità.

gupf​.ch