I migliori ristoranti a Lucerna e nella Svizzera centrale

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Chi ama la cucina italiana non deve recarsi chissà dove. Tra il Lago dei Quattro Cantoni, il Pilatus e il Rigi si trovano locali che celebrano la dolce vita, a volte in chiave urbana e chic, altre tradizionale e genuina. Ciò che accomuna tutti è l’amore per la cucina italiana. Buon appetito!

Lucerna

La Cucina

Una ricetta semplice ma efficace: solo cuochi e camerieri italiani con piatti italiani semplici e apprezzati nel menu. Antipasti, pasta, pizza, pesce e carne della miglior qualità, giustamente riconosciuti con 14 punti dalla guida GaultMillau.

astoria-luzern.ch

Barbatti

Lo chef Alessandro Bernotti ha completato la sua formazione nella sua terra natale, la Toscana, ma qui il maestro si dedica ai piatti classici veneziani. La sua specialità? Il carré di agnello al forno, croccante fuori e tenero dentro.

bindella.ch/gastronomie/barbatti

Klingler’s

Viva la cucina e viva il gusto, almeno stando allo chef Valerio Flori, la cui cucina mediterranea si rifà alle quattro stagioni. La pasta è fatta in casa, così come il tiramisù e i sorbetti.

klinglers-luzern.ch

Mamma Leone

Nominato da GaultMillau «il ristorante italiano più creativo di Lucerna», questo locale non manca mai di superare se stesso. Assolutamente da non perdere il cacciucco, le vongole e l’ossobuco, considerato il migliore della città. Mamma Leone? Mamma mia!

mammaleone-luzern.ch

Casa Tolone

Da ormai 30 anni la famiglia Tolone delizia gli ospiti con piatti dell’autentica gastronomia italiana. Anche se papà Franco ha ormai passato il testimone ai figli Dario e Domenico, di tanto in tanto prepara ancora personalmente il suo piatto forte: il «Filetto di manzo Stroganoff Chef Franco», direttamente al tavolo.

casatolone.ch

Svizzera centrale

Più Postplatz, Zugo

Una filiale del gruppo zurighese Bindella e un locale dove sembra subito di trovarsi a Napoli. Più sta per ingredienti di alta qualità, interni eleganti e una pizza che vale già di per sé una visita a Zugo.

piu-ristorante.ch

Osteria Alpina, Obbürgen

L’Italia incontra Hollywood: l’osteria italiana nel leggendario Bürgenstock Resort è dedicata a due leggende cinematografiche, Audrey Hepburn e Sophia Loren. Con la «Cucina casalinga», proprio come piaceva alle celebri clienti abituali. A Hepburn è addirittura dedicato il piatto «Spaghetti Pomodoro alla Audrey», preparato seguendo la sua ricetta originale.

buergenstockresort.com

Negrini, Altdorf

Familiare, semplice e 100% italiano: qui troverete pizze croccanti, pasta fresca e un servizio affabile, senza fronzoli. Un vero e proprio gioiellino nascosto nel cuore del Canton Uri.