I migliori ristoranti della Svizzera orientale

condividi su

A volte basta dare un’occhiata al menu per capire che qui si cucina con passione. Nella Svizzera orientale si trova una cucina italiana che non ha bisogno di farsi pubblicità, ma che conquista comunque.

Autentica, coinvolgente e spesso servita con un pizzico di nostalgia: Ecco quattro locali che testimoniano quanto possa essere varia la vera gastronomia italiana anche lontano dall’Italia.

San Gallo

Gambrinus

Un classico della scena gastronomica di San Gallo da ormai tre decenni. Al Gambrinus è possibile godersi risotti cucinati alla perfezione, squisite saltimbocca alla romana e un’atmosfera intramontabile.

gambrinus-weinfelden.ch

Toscana

Prendendo il nome da una delle regioni dalla cucina più ricca d’Italia, Toscana convince gli avventori con la sua raffinatezza toscana, e questo da oltre 25 anni. Pasta fatta in casa ogni giorno, carne e pesce di prima qualità e verdure fresche trasportano quotidianamente gli ospiti amanti del gusto nel cuore dell’Italia.

toscanasg.ch

Coira

Baratella

Da decenni al Baratella si cucinano piatti squisiti, dal risotto al fegato alla veneziana o alla piccata milanese. La sala è affascinante e retrò, il servizio familiare, la cucina genuina. Basta andarci una volta per tornarci sempre.

ristorantebaratella.ch