Ripensare la vita quotidiana: ecco come la Svizzera vive la sostenibilità

Alcune aziende svizzere si dedicano agli aspetti più belli della vita e dimostrano che per loro la sostenibilità non è una tendenza, ma un principio fondamentale.

Che si tratti di cucina, moda o tecnologia, sempre più società si concentrano su concetti innovativi, unendo così la consapevolezza ambientale con stile e qualità.

Una cucina rispettosa dell’ambiente

Un tavolo all’EquiTable di Zurigo significa vivere un’esperienza gastronomica con la coscienza pulita. Gli ingredienti, introvabili nelle coltivazioni regionali, provengono da produttori del commercio equo e solidale. Ciò significa che nel piatto finiscono piatti variegati e stagionali di altissimo livello. Nel 2022, il ristorante non ha solo ricevuto una stella Michelin per la sua eccellenza culinaria, ma anche una stella verde Michelin per la sostenibilità. Il momento clou del pasto? Gli chef spesso servono di persona i tavoli per condividere con gli ospiti le storie che stanno dietro ai loro piatti.

equi​-table​.ch

Un’azienda che fa tendenza nel mondo degli affari e della moda

L’azienda Freitag sta voltando le spalle alla società dell’usa e getta. Piuttosto che acquistare nuovi materiali, Freitag compra teloni di camion usati e li trasforma nelle popolari borse Freitag. L’azienda è impegnata in un’economia circolare che si basa sull’estrazione e sulla produzione sostenibile delle risorse, favorisce lunghe fasi di utilizzo e incoraggia il riciclaggio. Le borse Freitag sono quindi non solo rispettose dell’ambiente, ma soprattutto compagne di stile per la vita quotidiana. Ogni borsa è unica.

freitag​.ch

Artigianato svizzero

Nessun eccesso, nessuno spreco: un’idea che trova espressione nel design graziosamente minimalista degli elettrodomestici V‑Zug. Ma soprattutto si ritrova nelle sale di progettazione e nelle officine dell’azienda. Gli elettrodomestici V‑Zug, che dal 2020 sono prodotti a zero emissioni di CO2, si distinguono soprattutto per la loro durata e riparabilità. L’obiettivo è evidente: rispettare l’ambiente e donare eleganza ai locali di casa tua.

vzug​.com

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