Chateauvieux 03

Domaine de Châteauvieux

Cucina gourmet per eccellenza alle porte di Ginevra.
ANG Waldhaus Flims aussen

Festival gourmet Waldhaus Flims 2022

Con la prima edizione del «Festival gourmet Waldhaus Flims 2022» questo storico resort alpino…
Ackermann Interieur

Im Ackermannshof

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Cretan Malia Park 5

Cretan Malia Park

Un cesto pieno di Creta
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Splendide Royal 03

Il re del golf a Lugano

Hotel Splendide Royal: una vacanza all’insegna del benessere e del divertimento sul campo da golf.
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Sans Souci 03

Un rifugio nel cuore di Vienna

Drink di benvenuto gratuiti all’Hotel Sans Souci.

15.luglio.2022 August brunch

Brunch del primo agosto

Buure Zmorge” in fattoria per la Festa Nazionale svizzera.

Dal 1891, il primo agosto di ogni anno la Svizzera celebra la propria Festa nazionale. Trent’anni fa i festeggiamenti sono stati arricchiti da una nuova tradizione, che è ormai diventata parte integrante della giornata: il brunch del primo agosto, proposto da ben 300 fattorie. In occasione del «Buure Zmorge», infatti, numerosi agricoltori aprono le porte delle proprie aziende agricole a tutti coloro che hanno voglia di rösti, uova all’occhio di bue, taglieri di carni e formaggi e birchermüesli. Il primo agosto, tra le 9 e le 13, presso le fattorie partecipanti (la lista è disponibile al sito in calce all’articolo) si può quindi gustare un buon pasto abbondante, fatto in casa con prodotti regionali. Si raccomanda di prenotare direttamente presso la fattoria desiderata, in quanto i posti sono limitati!

contadinisvizzeri​.ch

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04.luglio.2022 Food Bisse 3

Food & Bisse 2022

Un’escursione gastronomica a Crans-Montana.

Oltre alle sue bellezze paesaggistiche, il Canton Vallese ha tante prelibatezze gastronomiche da offrire. L’evento «Food & Bisse» è l’occasione ideale per scoprirle: il 23 luglio 2022, il sentiero Bisse du Tsittoret, un impressionante monumento storico del paesaggio vallesano, invita gli amanti delle escursioni a passeggiare e gustare le delizie della regione immersi in un paesaggio da favola. 

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26.giugno.2022 Miro Coffee Subscription

miró manufactura de café

Due fratelli e il piacere del caffè nel cuore di Zurigo.

Daniel Sanchez è rientrato a Zurigo nel 2012, dopo aver studiato in Australia e aver scoperto una nuova passione per la tostatura e la preparazione del caffè. Non ci è voluto molto a fargli sentire la mancanza della cultura del barista e si è messo quindi subito all’opera. Proprio seguendo il modo di dire «se non trovi qualcosa, devi inventarlo tu», ha acquistato un tostatore da 5 chili di Probat e ha iniziato a tostare il suo Specialty Coffee.

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Restaurant Kle 03

Rivista - Gourmet giugno 2022

Felici senza carne

Al ristorante Kle a Zurigo, Zizi Hattab eleva la cucina vegana a livelli completamente nuovi.

Corinthia London 1

Rivista - Gourmet giugno 2022

Alta cucina, in tutti i sensi

Di come i rooftop bar, da Sydney a Berna, ampliano i nostri orizzonti, in ogni senso.

Rebecca Clopath 01

Rivista - Gourmet giugno 2022

Il circolo delle delizie

Con la sua biofattoria, la Stivetta e la Cramerei, Rebecca Clopath naviga a vele spiegate sulla rotta del gusto.

Bar am Wasser 03

Rivista - Gourmet maggio 2022

Bar am Wasser

Cocktail d’eccezione, momenti di allegria dal sapore aromatico e servizio impeccabile a Zurigo.

Waadtländer Weine 02

Rivista - Gourmet maggio 2022

Cantine aperte nel Cantone di Vaud

A giugno, gli appassionati del nettare di Bacco avranno di nuovo l’occasione di degustare i migliori vini del Canton Vaud.

Seven Swans 02

Rivista - Gourmet maggio 2022

Nuove tendenze del gusto

La sensibilità ecologica, l’alimentazione vegana e il concetto di «zero waste» nel settore della cucina gourmet stanno dando il via a nuovi, gustosi…

Hôtel de Ville 2

Rivista - Gourmet maggio 2022

Restaurant de l‘Hôtel de Ville

Cucina di massimo livello secondo il principio dei tre aromi.

Ornellaia 08

Rivista - Gourmet maggio 2022

Ristorante Ornellaia

Un assaggio d’Italia nel cuore di Zurigo.

Patisserie IT 01

Rivista - Gourmet aprile 2022

Per golosi incalliti

Tutto ciò che devi sapere sulla pasticceria, dalle ricette base fino ai grandi classici.

Noel Baumgartner 01

Rivista - Gourmet aprile 2022

Viticoltura cosmopolita

Con le sue creazioni, il giovane viticoltore Noel Baumgartner rompe tutti gli schemi.

Ristorante Gartenstadt

A Münchenstein l’ospitalità è squisita sotto ogni aspetto.

Locanda Barbarossa

Castello del Sole: un menù all’insegna del Ro(o)ck and Roll.

Ristorante ad alta quota Gütsch

Cucina elegante e diretta con vista sulle Alpi Centro-Orientali.

Da gustare un sorso alla volta

Dagli aromi intensi al 3rd Wave Coffee – Un’ode al caffè.

Un uomo per tutte le situazioni

Andreas Caminada ha regalato un nuovo volto alla cucina alpina trasformando Fürstenau nella patria…

Il ristorante Sens

Una cucina eccelsa e ambiziosa, ma senza fronzoli, con vista sul Lago dei Quattro Cantoni.

Delizie tolkeniane

Piatti fantastici portano il mondo leggendario di Tolkien nella cucina di casa.

La signora delle erbe

Meret Bissegger, rinomata chef svizzera, ha trovato la sua vera vocazione.

L’immancabile zuppa

Non complicato e delizioso — zuppe e stufati che addolciscono l’inverno.

Ristorante Saltz

All Day Dining senza fronzoli nell’hotel The Dolder Grand di Zurigo.

Grotto Figini

L’apice dell’enogastronomia ticinese.

Classici rivisitati

Dalla raclette alle ai «Nideltäfeli» la rivisitazione della cucina svizzera non conosce limiti.