De l'art ou des gâteaux : les œuvres de Sophia Stolz

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Les grandes marques, les médias et les galeries se l’arrachent. La cake artist Sophia Stolz montre au monde comment les gâteaux deviennent des œuvres d’art.

Sweet n’est pas forcément le premier terme qui vient à l’esprit lorsqu’on essaie de décrire Sophia Stolz. Ses créations sont aussi douces au goût que son art est profond, stylé et surprenant. La Viennoise a suivi très tôt sa propre voie. C’est à l’âge de 15 ans qu’elle a découvert sa passion pour la pâtisserie. Dès le début, cela a été conçu comme un passe-temps, une sorte de thérapie contre sa dépression de l’époque, une expression de sa personnalité, une appréciation de la nourriture. Pourquoi les gâteaux d’anniversaire ne seraient-ils pas des œuvres d’art mises en scène ?

Du four au musée

Elle a répondu à cette question sans hésiter, a fondé sa propre entreprise parallèlement à ses études d’histoire de l’art et fascine aujourd’hui des marques de renom comme Bulgari, Chanel ou Disney avec ses œuvres d’art. Ses chefs-d’œuvre sucrés s’empilent dans de nombreux films, ses sweet sculptures sont exposées dans des musées et des galeries et elle présente également son art sous forme de livre.