« Bella Italia » en Suisse

Pâtes, pizza, amore : avec « Bella Italia ! », Gault et Millau fait entrer l’art de vivre italien en Suisse. Le guide spécial qui vient de paraître présente les 150 meilleurs restaurants italiens du pays, de la simple trattoria au temple gastronomique raffiné.

En collaboration avec Cornèrcard, Gault et Millau rend un charmant hommage à la cuisine italienne et propose un guide pratique à tous ceux qui souhaitent bien manger et découvrir de nouveaux endroits.

Ce livret pratique montre qu’en Suisse, la cuisine italienne n’est pas seulement appréciée, mais qu’elle est également interprétée de multiples façons. Qu’il s’agisse de pâtes faites à la main, de pizzas cuites à la perfection ou de street food sicilienne, il y a des découvertes culinaires à faire dans toutes les régions du pays. Commençant avec 100 adresses en Suisse alémanique et 25 en Suisse romande et au Tessin, de nouveaux établissements phares seront ajoutés chaque année.

Plus qu’un simple guide de restaurants

Outre ses recommandations de restaurants, le guide propose des reportages sur les régions gastronomiques italiennes, des portraits de vignerons, de producteurs d’huile d’olive ou de fromagers – un voyage culinaire des Pouilles au Piémont.

Le projet est cross-média : imprimé, numérique, accompagné d’événements et soutenu par des partenaires solides. Le papier rose pâle est une référence au journal culte italien « Gazzetta dello Sport ». Le guide est soutenu entre autres par Cornèrcard, qui, avec son sens aigu du plaisir et de l’art de vivre, ne cesse de promouvoir des initiatives gastronomiques de grande qualité.

Le résultat est un ensemble complet qui non seulement met en appétit, mais donne aussi envie de découvrir de nouvelles saveurs, que ce soit à Zurich, Lugano ou Lausanne.

gaultmillau​.ch

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