Haute gastronomie, producteurs régionaux et découvertes culinaires se donnent rendez-vous à Vaduz. Du 5 au 13 septembre 2026, le centre de la capitale liechtensteinoise redevient le rendez-vous incontournable de tous ceux qui aiment la bonne cuisine.
Notre voisin, le Liechtenstein, compte certes parmi les plus petits pays d’Europe par sa superficie, mais sur le plan culinaire, la Principauté joue depuis longtemps dans une tout autre catégorie. Nichée entre quelques-unes des régions gastronomiques les plus réputées de l’arc alpin, elle réunit des influences venues de Suisse, d’Autriche, d’Allemagne et d’Italie. C’est précisément cette diversité que le Genussfestival Vaduz, organisé du 5 au 13 septembre 2026, met à l’honneur, faisant de la capitale, pendant dix jours, le rendez-vous des amatrices et amateurs de bonne cuisine.
Points, étoiles et talents
«Tout sauf ordinairement bon»: telle est la devise de ce rendez-vous gourmand. Les deux week-ends du festival, organisés sur la place couverte Rathausplatz, en constituent le temps fort. Des chefs internationaux de renom et les meilleures tables du Liechtenstein y proposent leurs créations dans un esprit street food – décontracté, créatif, mais toujours au plus haut niveau. Avec plus de 300 points GaultMillau et 20 étoiles Michelin, l’événement affiche clairement ses ambitions. Cette année encore, le casting est particulièrement relevé: Gerhard Wieser (Hotel Castel, Meran), Mitja Birlo (The Counter Zurich et «Cuisinier de l’année 2022»), Stefan Heilemann (Widder Zurich), Mattias Roock (Castello del Sole, Ascona), Tobias Peyerl (Verve by Sven, Grand Resort Bad Ragaz) ou encore Christoph Rainer (IKIGAI, Krün) illustrent à eux seuls la qualité exceptionnelle des participants. Les Rocking Chefs, considérés comme les rock stars de la scène BBQ européenne, promettent quant à eux d’enflammer les grils. La scène locale est elle aussi à l’honneur, avec notamment Hubertus Real (Restaurant Marée) et Patcharida Dill (Restaurant Engel). En bref: un véritable rendez-vous de la haute gastronomie. Mais ici, pas de distance entre chefs et visiteurs: les échanges se font en toute simplicité. Une approche qui rend la haute cuisine accessible et confère au festival son caractère si particulier. Les producteurs de la région occupent toutefois une place tout aussi importante que les grands noms aux fourneaux. Vignerons, brasseries, fromageries, distilleries et manufactures témoignent de toute la diversité qu’offre l’arc alpin. Le festival se veut ainsi non seulement une vitrine de la cuisine d’excellence, mais aussi une scène dédiée aux produits régionaux, au savoir-faire artisanal et aux traditions culinaires.
Ce programme riche et varié est complété par de nombreux événements organisés dans le centre-ville et ses environs – des dégustations aux soirées gourmandes exclusives, en passant par des expériences originales autour du vin et des spécialités locales. Dès le 30 août 2026, la Gourmetparty à la Fürstliche Hofkellerei donnera le coup d’envoi gourmand des festivités. Point d’orgue de la soirée: un menu exclusif en neuf services, spécialement imaginé pour l’occasion par des chefs de renom du Liechtenstein et de Suisse.
Pour sa cinquième édition, le Genussfestival Vaduz célèbre une gastronomie dans l’air du temps: ouverte, profondément ancrée dans son terroir et nourrie d’influences internationales. Une invitation à découvrir, goûter et savourer. Bon appétit!
Du 5 au 13 septembre 2026
Genussfestival Vaduz
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