Le JW Marriott Crete Resort & Spa ouvre ses portes en Grèce

Marathi, Crète – Sur une colline ensoleillée surplombant les eaux azurées de la mer Égée, une nouvelle icône du voyage de luxe s’inscrit dans la nature crétoise : le JW Marriott Crete Resort & Spa, premier complexe balnéaire de la marque JW Marriott en Méditerranée, a ouvert ses portes le 12 juin 2025, envoyant ainsi un signal fort à une nouvelle génération de voyageurs exigeants.

Ce que Marriott International a créé dans la baie crétoise de Marathi n’est pas un complexe hôtelier ordinaire. C’est un lieu soigneusement aménagé qui redéfinit l’art de vivre de l’île à travers une architecture élégante, une cuisine raffinée et un accueil attentionné. Sur plus de 40 hectares, le domaine s’intègre dans un paysage qui rappelle les rêves de cartes postales : oliveraies, caroubiers, buissons de thym sauvage et, par-dessus tout, le chant omniprésent de la mer.

« Avec le JW Marriott Crete Resort & Spa, nous ne célébrons pas seulement une première, mais nous posons également les jalons d’un nouveau type de voyage : ralenti, connecté, enraciné », explique Helen Leighton, vice-présidente des marques de luxe pour l’Europe, le Moyen-Orient et l’Afrique chez Marriott International. Son sourire est serein, mais déterminé, lorsqu’elle ajoute : « Cet établissement est destiné à toucher l’âme. »

L’architecture : l’harmonie entre nature et design

Conçu par le célèbre cabinet d’architectes athénien Block722, le complexe s’élève comme une acropole moderne, mais sans pathos, avec une élégance sobre qui ne s’impose pas au regard, mais l’enveloppe. Les matériaux utilisés sont un hommage à l’île elle-même : marbre, bois de cèdre, calcaire. Des toits-terrasses végétalisés, des lignes organiques, de grandes baies vitrées qui laissent entrer la lumière du soleil et encadrent la mer Égée comme un tableau.

160 chambres, suites et villas sont réparties en terrasses sur le domaine, dont beaucoup disposent d’une piscine privée, toutes avec une promesse : le luxe de la simplicité. La palette de couleurs à l’intérieur rappelle les tons terreux méditerranéens : terre cuite, sable, vert olive. Les céramiques artisanales et les luminaires sculpturaux font référence aux formes traditionnelles crétoises sans tomber dans le folklore. C’est l’art de la sobriété qui triomphe ici.

La durabilité comme philosophie

Le JW Marriott Crete Resort & Spa n’est pas seulement un lieu de confort, mais aussi un engagement en faveur de la responsabilité. Systèmes géothermiques, installations solaires, recyclage des eaux usées pour l’irrigation des jardins : la liste des technologies durables est longue. L’objectif : un hôtel qui ne vit pas seulement dans son environnement, mais avec lui. « Il s’agit d’un équilibre entre donner et recevoir », explique une cheffe de projet lors d’une visite guidée.

La gastronomie reflète le paysage

Six restaurants célèbrent la diversité de la cuisine crétoise et méditerranéenne. Au centre : le JW Garden, où le chef Manolis Papoutsakis récolte chaque jour des herbes aromatiques, des légumes et des plantes sauvages. « La nature est notre principal fournisseur », dit-il en frottant une poignée de bourgeons de câpres entre ses doigts.

Le restaurant phare ANOEE propose une haute cuisine crétoise cuite au feu de bois. Le concept « de la mer à la table » de l’Õnalos apporte les trésors de la mer Égée directement du bateau à l’assiette. Les amateurs de cuisine italienne trouveront au « Cuccagna » une interprétation rustique avec une touche méditerranéenne. Et au « Fayi », on partage, on rit et on fait la fête, dans la plus pure tradition grecque.

Le bar « Eēxis », développé en collaboration avec Line Athens, l’un des 50 meilleurs bars du monde, propose des cocktails à base d’herbes sauvages crétoises, de vins locaux et d’arômes internationaux. Et puis il y a le premier JW Market d’Europe : un lieu où design, gastronomie et durabilité s’allient avec élégance.

Le bien-être repensé

Au cœur du complexe se trouve le spa ANOSEAS, dont le nom est aussi mystérieux que son atmosphère. Inspiré des traditions curatives anciennes et des formes de thérapie modernes, il offre tout, de l’aromathérapie à la thalasso. Terrasse de yoga, quatre piscines à débordement, une salle de sport ultramoderne et des salles de soins avec vue sur la mer : ici, le bien-être n’est pas une option, mais une invitation.

Pour les familles, le complexe propose le club pour enfants « Phestos Den », géré par Worldwide Kids. La créativité, la culture et la nature y sont transmises aux enfants de manière adaptée, que ce soit en bricolant avec des coquillages ou en créant leur propre mini-potager.

Le luxe de l’authenticité

Ce sont les détails qui distinguent le JW Marriott Crete Resort & Spa des autres : le chant des cigales l’après-midi, le sourire du personnel, le bruit des vagues qui s’entend jusqu’à la chambre. Le complexe n’est pas un temple bruyant dédié à la consommation, mais un lieu de rencontre paisible, avec soi-même, avec la nature, avec les autres. Le coucher de soleil sur Marathi est spectaculaire. Mais c’est peut-être le silence qui suit qui restera gravé dans votre mémoire. Un silence qui n’est pas vide, mais plein. Plein d’idées, d’impressions, d’émotions.

Bienvenue dans une nouvelle dimension de l’hospitalité. Bienvenue au JW Marriott Crete Resort & Spa.

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